De ce testăm cerealele în laborator? – Garanția calității la AnFeed
Orice hrană de calitate începe cu materii prime de calitate. Dacă baza furajului nu este corespunzătoare, consecințele se văd rapid în sănătatea și dezvoltarea animalelor. La AnFeed nu lăsăm nimic la voia întâmplării – fiecare transport de cereale este supus unor teste stricte de laborator înainte de a intra în producție.
Pentru noi, acesta nu este un pas suplimentar, ci un principiu de bază. Credem că un furaj bun începe printr-o verificare atentă a ceea ce îl compune.
Un lot de cereale poate arăta bine la prima vedere, dar asta nu înseamnă automat că este potrivit din toate punctele de vedere pentru producția de furaje. Umiditatea, proporția corpurilor străine, cantitatea de boabe sparte sau problemele apărute în urma depozitării nu se văd întotdeauna cu ochiul liber.
De aceea, la noi preluarea materiei prime nu se face după impresie, ci pe baza unor parametri măsurabili. Acest lucru creează o situație mai clară și pentru producător, iar pentru noi oferă o bază mai sigură pentru producție.
Achiziția de cereale din județul Mureș – în parteneriat cu fermierii locali
Pentru producția noastră, cea mai mare parte a cerealelor o cumpărăm direct de la fermierii din județul Mureș. Nu doar pentru că astfel avem siguranța prospețimii și a trasabilității, ci și pentru că susținerea comunităților locale este esențială pentru noi.
Aceasta este pentru noi și o formă de responsabilitate socială. Atunci când fermierii își vând recolta către AnFeed, ei câștigă un partener stabil și o piață de desfacere sigură, iar noi obținem materii prime de cea mai bună calitate. Este o relație bazată pe încredere, care aduce beneficii pe termen lung pentru toate părțile implicate.
Producția care ajunge la noi nu merge mai departe ca materie primă anonimă. Are un scop concret: din ea se produc furaje pentru porci, păsări, bovine, ovine și alte animale de fermă. De aceea, pentru noi contează ce fel de producție preluăm, iar pentru producător contează cui o vinde.
AnFeed cumpără cereale și semințe oleaginoase. Porumbul, grâul, orzul, rapița sau floarea-soarelui de calitate nu sunt pentru noi doar produse agricole, ci baza producției de furaje.
Ce înseamnă analiza de laborator în practică?
Porumbul, grâul sau orzul care ajunge la noi este verificat de fiecare dată. O simplă inspecție vizuală nu este suficientă – sunt necesare teste științifice precise, pentru că și o cereală cu aspect frumos poate ascunde probleme.
Scopul analizei de laborator nu este să complice inutil preluarea. Ea este necesară pentru ca fiecare transport să fie evaluat corect, pe baza unor criterii măsurabile.
Dacă producția este curată, depozitată corespunzător și se încadrează în parametrii actuali de preluare, nu există motive de îngrijorare. Problema nu este analiza în sine, ci situația în care cerealele sunt prea umede, conțin prea multe corpuri străine, sunt puternic atacate de insecte, mucegăite, cu miros de închis sau prezintă semne de alterare.
Parametrii de preluare pot varia periodic, de aceea, înainte de livrarea unei cantități mai mari, este recomandat să se discute telefonic. În prezent, de exemplu, limita maximă de umiditate este de 9% pentru rapiță și floarea-soarelui, respectiv 14% pentru orz, grâu și porumb. Proporția corpurilor străine poate fi de maximum 2%, iar la porumb, proporția boabelor sparte poate fi de maximum 5%.
Cele mai importante criterii pe care le urmărim sunt:
- Conținutul de umiditate – pentru ca cerealele să poată fi depozitate corect și să nu se altereze.
- Nivelul de proteine și energie – elemente esențiale care determină valoarea nutritivă a furajului finit.
- Prezența impurităților și a toxinelor – doar cerealele complet sigure pot intra în procesul de producție.
- Proporția boabelor sparte – la anumite produse, cum este porumbul, urmărim separat acest aspect. Prea multe boabe sparte pot însemna depozitare mai dificilă, mai mult praf și un risc mai mare de calitate.
- Proporția corpurilor străine – aici pot intra praful, pământul, resturile de tulpini, pietrele sau alte materiale care nu fac parte din producția curată. Acestea reduc calitatea materiei prime și nu pot fi tratate ca un detaliu minor în producția de furaje.
O abatere mică nu înseamnă automat că transportul este respins. Dacă, de exemplu, umiditatea cerealelor depășește valoarea stabilită, acest lucru trebuie luat în calcul la decontare. Motivul este simplu: după uscare rămâne o cantitate mai mică de materie primă utilizabilă.
Este important însă de înțeles că acest lucru nu înseamnă că materia primă necorespunzătoare intră neschimbată în furaj. Lucrăm cu abateri care pot fi gestionate: le măsurăm, le luăm în calcul la decontare și, acolo unde este necesar, aducem materia primă într-o stare potrivită prin pași tehnologici. În producție poate merge mai departe doar materia primă care îndeplinește condițiile necesare pentru fabricarea furajelor.
Pentru producător, acest lucru înseamnă o decontare corectă. Pentru fermierul care cumpără furajul, înseamnă siguranță. Cel care aduce producția vede pe ce bază se face preluarea. Cel care cumpără furaje AnFeed poate avea încredere că în producție nu intră materie primă neverificată, netratată sau riscantă.
Motivele de respingere sunt acele probleme care reprezintă deja un risc pentru siguranța furajelor.
Prin acest proces ne asigurăm că furajul care ajunge la animalele fermierilor este sigur și echilibrat din toate punctele de vedere.
Verificăm și furajul finit
Controlul calității nu se oprește la materiile prime. La AnFeed prelevăm probe și din furajele finite, le marcăm și le păstrăm, astfel încât fiecare lot de producție să poată fi urmărit ulterior.
Acest lucru este important pentru toți cumpărătorii, dar are o importanță deosebită în cazul fermelor mai mari și al partenerilor B2B. Într-o fermă mare, furajul nu este o achiziție ocazională, ci un factor zilnic de producție. În acest caz nu contează doar ca livrarea să ajungă la timp, ci și ca în spatele produsului să existe materie primă verificată, producție proprie, control al produsului finit și probe păstrate.
La cantități mai mari, calitatea stabilă, trasabilitatea și un proces de producție controlat nu sunt aspecte de confort, ci elemente de siguranță pentru afacere.
De ce contează toate acestea pentru fermieri?
Pentru orice fermier, animalele reprezintă o valoare. Un porc, o pasăre sau o bovină sănătoasă are întotdeauna în spate o hrană corespunzătoare. Furajul de slabă calitate încetinește creșterea, slăbește rezistența animalelor și, în final, produce pierderi.
În schimb, un furaj obținut din materii prime controlate și sigure se vede imediat în rezultate:
- animalele sunt mai rezistente,
- cresc mai repede și mai armonios,
- oferă carne mai sănătoasă și de calitate superioară.
La AnFeed, exact această siguranță și predictibilitate le oferim partenerilor noștri.
Vrei să vinzi cereale sau semințe oleaginoase?
AnFeed cumpără constant cereale și semințe oleaginoase de calitate de la producători locali și din zonele apropiate. Dacă vrei să vinzi porumb, grâu, orz, rapiță sau floarea-soarelui, merită să discuți din timp despre posibilitățile și parametrii actuali de preluare.
Nu trebuie să te temi de analiza de laborator dacă producția este curată, depozitată corespunzător și ajunge în stare bună. Abaterile mici pot fi gestionate la decontare. Problemele reale apar în cazul transporturilor mucegăite, puternic atacate de insecte, alterate sau puternic contaminate.
Pentru informații despre achiziția de cereale și semințe oleaginoase, sună la: +40 725 564 694
Preluarea cerealelor, analiza de laborator și siguranța furajelor: răspunsuri concrete pentru producători și cumpărători
De ce este necesară analiza de laborator a cerealelor înainte de producția de furaje?
Analiza de laborator a cerealelor este importantă înainte de producția de furaje deoarece și producția care arată bine la prima vedere poate avea riscuri. Umiditatea, proporția corpurilor străine, cantitatea de boabe sparte, atacul de insecte sau mucegaiul pot influența dacă materia primă este potrivită pentru producerea unui furaj sigur.
Ce parametri de preluare se aplică pentru porumb, grâu, orz, rapiță și floarea-soarelui?
Conform parametrilor actuali de preluare, limita maximă de umiditate este de 14% pentru porumb, grâu și orz, iar pentru rapiță și floarea-soarelui este de 9%. Proporția corpurilor străine poate fi de maximum 2%. La porumb urmărim separat și proporția boabelor sparte, care poate fi de maximum 5%.
Dacă o valoare diferă într-o măsură mică față de parametrii actuali, acest lucru nu înseamnă automat respingerea transportului. De exemplu, în cazul unei umidități mai mari, abaterea trebuie luată în calcul la decontare, deoarece după uscare rămâne o cantitate mai mică de materie primă utilizabilă. Lucrăm cu abateri care pot fi gestionate, dar în producție poate ajunge doar materie primă tratată corespunzător și potrivită pentru fabricarea furajelor. Parametrii de preluare pot varia periodic, de aceea, înainte de livrarea unei cantități mai mari, este recomandat să se discute telefonic despre condițiile actuale.
De ce nu poate intra în furaj cereale mucegăite sau puternic atacate de insecte?
Cerealele mucegăite sau puternic atacate de insecte nu pot intra în furaj, deoarece pot reprezenta un risc pentru siguranța furajelor. O astfel de materie primă poate afecta calitatea furajului finit, sănătatea animalelor și rezultatele fermei. De aceea, la AnFeed, un astfel de transport poate fi motiv de respingere, nu doar o chestiune de corecție de preț.
Ce înseamnă producție de furaje trasabilă?
Producția de furaje trasabilă înseamnă că materiile prime care ajung în fabrică sunt verificate, din furajul finit se prelevează probe, loturile sunt marcate, iar dacă este necesar se poate reveni ulterior la lotul respectiv de producție. Acest lucru este deosebit de important pentru fermele mai mari, revânzători și parteneri B2B.
Ce fel de cereale cumpără AnFeed pentru producția de furaje?
AnFeed cumpără cereale și semințe oleaginoase de calitate de la producători locali și din zonele apropiate. Aici pot intra porumbul, grâul, orzul, rapița și floarea-soarelui. Producția livrată este verificată pe baza parametrilor de preluare, deoarece din aceste materii prime sunt produse furajele AnFeed.
