Mikor lehet gyanítani, hogy a takarmány romlik? 7 jel, amire érdemes figyelni

Takarmányromlásra utalhat a szokatlan szag, a látható penész, a csomósodás vagy nedvesség, az elszíneződés, a felmelegedés, a raktári kártevők megjelenése, illetve az is, ha az állatok hirtelen kevesebbet fogyasztanak ugyanabból a takarmányból. Bizonyos problémák, például egyes mikotoxinok jelenléte ugyanakkor szemmel nem állapítható meg.

Egy gyanús tételnél ezért azt érdemes megnézni, mi változott a korábbi állapothoz képest, mi történhetett a tárolás során, és szükség van-e további vizsgálatra az etetés előtt.

Melyek a takarmányromlás leggyakoribb jelei?

Egy gyors ellenőrzésnél ezt a hét dolgot érdemes végignézni:

• szag: dohos, savanykás, erjedt vagy avas lett;
• felület: penészfoltok vagy más szokatlan elváltozások jelentek meg;
• állag: csomósodik, összetapad, nyirkos vagy felpuhult;
• szín: feltűnően eltér a megszokottól;
• hőmérséklet: a tárolt takarmány vagy gabona egy része érezhetően melegebb;
• kártevők: bogarak, molyok vagy más raktári kártevők jelentek meg;
• fogyasztás: az állatok hirtelen kevesebbet esznek belőle.

Egyetlen jel még kevés lehet az ok azonosításához. Ha több változás egyszerre jelentkezik, vagy a tételt beázás, nagy meleg vagy kedvezőtlen tárolás érte, érdemes közelebbről megnézni.

1. Mit jelez, ha megváltozik a takarmány szaga?

A megszokottól eltérő dohos, savanykás, erjedt vagy avas szag figyelmeztető jel.

Aki naponta ugyanabból a takarmányból tölt az etetőbe, hamar észreveszi, ha egy új zsák vagy tétel szaga eltér a megszokottól. Ez az egyik legegyszerűbb első ellenőrzés.

A dohos vagy savanyú szag gyakran nedvességgel és kedvezőtlen tárolási körülményekkel függ össze. Az avas szag főként zsírtartalmú összetevőket tartalmazó takarmányoknál lehet feltűnő.

Ha a takarmány egyik napról a másikra más szagú, érdemes előbb megkeresni az okát, és csak utána dönteni a további felhasználásról.

2. Mit jelent, ha penészt látunk a takarmányon?

A látható penész azt jelzi, hogy a takarmány vagy annak egy része olyan körülmények közé került, amelyek kedveztek a gombák növekedésének.

A penész lehet fehéres, szürkés, zöldes vagy más színű. Kialakulását többek között a nedvesség, a hőmérséklet, az oxigénellátás és a tárolási idő befolyásolja.

Ha például egy raklap alsó zsákjai nedvességet kaptak, a probléma ott jóval hamarabb megjelenhet, mint a szárazabb felső rétegben. Ilyenkor az érintett részt érdemes külön vizsgálni, nem csak a raklap tetejét megnézni.

A látható penész jó ok az alaposabb ellenőrzésre. A mikotoxinok kérdése ettől külön vizsgálatot igényelhet.

3. Mire utal a csomósodás vagy az összetapadás?

Ha egy korábban száraz és laza takarmány csomósodni vagy összetapadni kezd, az gyakran nedvességfelvételre utal.

A nedvesség és a hőmérséklet együtt erősen befolyásolja a tárolhatóságot. Nedvesebb környezetben gyorsabban indulhatnak meg azok a folyamatok, amelyek később penészesedéshez vagy más minőségi problémához vezetnek.

Egy átnedvesedett zsákot ezért érdemes beljebb is ellenőrizni. A külső réteg még lehet elfogadható állapotú, miközben a belsejében már jól érezhető az összetapadás vagy a nyirkosság.

4. Mikor gyanús a szín vagy az állag megváltozása?

A feltűnő elszíneződés, a nedves foltok vagy a megszokott állag egyértelmű megváltozása indokolja a tétel ellenőrzését.

Természetes alapanyagoknál kisebb színkülönbség előfordulhat. Inkább az a gyanús, amikor egy jól ismert takarmány egy része látványosan eltér a korábbitól.

Granulált takarmánynál például feltűnő, ha a száraz, szilárd granulátum egy része puhává válik vagy összetapad. Nagyobb tételnél pedig érdemes több pontról ellenőrizni az anyagot. Egy nedves fal mellett vagy a raklap alján más körülmények lehetnek, mint néhány méterrel arrébb.

5. Miért probléma, ha a tárolt gabona vagy takarmány melegszik?

A környezeténél melegebb takarmány- vagy gabonarész fokozott biológiai aktivitásra utalhat, ezért az adott pontot érdemes közelebbről ellenőrizni.

A melegebb, nedvesebb közeg kedvezhet a penészek és a raktári rovarok aktivitásának is. Nagyobb tárolt mennyiségnél ezért sokat elárul, ha ugyanazon a tételen belül egy pont érezhetően melegebb a többinél.

Ez főként silóban vagy nagyobb tömegben tárolt gabonánál fontos. Ilyenkor a hőmérséklet változása már azelőtt jelezhet problémát, hogy az szemmel is feltűnő lenne.

6. Mit jeleznek a raktári kártevők?

Bogarak, molyok vagy más raktári kártevők megjelenésekor a készletet és a tárolóhelyet is érdemes átvizsgálni.

A rovaraktivitás összefügghet a tárolt gabona hőmérsékletével és nedvességi állapotával. Emiatt ilyenkor nemcsak azt kell megnézni, hol vannak kártevők, hanem azt is, milyen állapotban van körülöttük a takarmány.

Ha például egy siló vagy raktári tétel egy részében egyszerre jelenik meg melegedés és rovaraktivitás, az már többet mond, mint bármelyik jel külön.

7. Lehet a csökkent takarmányfelvétel a romlás jele?

Igen. A hirtelen csökkenő takarmányfelvétel lehet a takarmány minőségi problémájának egyik jele, de az okot mindig tágabban kell keresni.

Sokszor előbb az etetőben látszik a változás. Az állomány korábban elfogyasztotta az adagot, majd egyik napról a másikra több marad vissza. Ha ez egy új tétel megkezdésekor történik, érdemes a takarmányt is ellenőrizni.

Penészes vagy bizonyos mikotoxinokkal szennyezett takarmány mellett előfordulhat csökkent takarmányfelvétel és teljesítményromlás. A hatás függhet az állatfajtól, az életkortól, az adott toxintól és annak koncentrációjától.

Tejelő állatoknál a tejtermelés visszaesése, növendékeknél a gyengébb növekedés is jelezheti, hogy valamit érdemes kivizsgálni. Ezek többféle okból kialakulhatnak, ezért a takarmány ellenőrzése az okkeresés egyik része.

Lehet mikotoxin a takarmányban látható penész nélkül?

Igen. Mikotoxin jelen lehet olyan takarmányban is, amelyen szemmel nem látható penész. A látható penész pedig önmagában még nem mondja meg, van-e jelen mikotoxin és milyen mennyiségben.

Bizonyos penészgombák megfelelő körülmények között mikotoxinokat termelhetnek. Ebben szerepet játszik az alapanyag, a nedvesség, a hőmérséklet és több más környezeti tényező is.

A szennyeződés ráadásul egy nagyobb tételen belül egyenetlen lehet. Emiatt mikotoxin-gyanúnál különösen sokat számít, honnan és hogyan történik a mintavétel.

Megfelelően vett takarmányminta laboratóriumi vizsgálata adhat érdemi információt arról, hogy jelen van-e a vizsgált mikotoxin, és milyen koncentrációban.

Mikor kell különösen ellenőrizni a takarmányt?

Beázás, nagy páratartalom, hosszabb tárolás, nyári meleg vagy sérült csomagolás után érdemes tudatosan átnézni a takarmányt. Ugyanez igaz akkor is, ha hirtelen megváltozik a szaga, az állaga vagy az állatok fogyasztása.

A raktárban a folyamat gyakran egy apró változással indul. Beázik a sarok, nedvességet kap az alsó zsák, megsérül a csomagolás, vagy egy tétel túlmelegszik.

Ilyenkor még lehet idő kideríteni, mekkora részt érint a probléma. Sokkal könnyebb ezen a ponton kezelni a helyzetet, mint akkor, amikor már több raklapon is látható az elváltozás.

Mit tegyél, ha romlásra gyanakszol?

Először derítsd ki, hogy a változás egyetlen zsákot, egy tárolási pontot vagy a teljes tételt érinti-e.

Nézd meg ugyanannak a tételnek több pontját is. Egy beázott raklap alsó sora egészen más állapotban lehet, mint a felső zsákok.

Látható penész, erős szagváltozás, beázás, felmelegedés vagy az állatok szokatlan reakciója esetén indokolt lehet az érintett takarmány elkülönítése és szakember bevonása.

Mikotoxin-gyanúnál a laboratóriumi vizsgálat segíthet a döntésben. Itt a mintavétel minősége kulcskérdés, mert egy nagyobb tételben a szennyeződés foltokban is jelentkezhet.

Nézd meg a takarmány címkéjét is

A zsák címkéjén szereplő felhasználhatósági vagy minőségmegőrzési információ a készlet ellenőrzésének egyik fontos kapaszkodója.

Az AnFeed zsákos takarmányain feltüntetjük az adott termékhez tartozó információt, így a raktári készlet forgatásánál ez is könnyen ellenőrizhető.

A dátumot mindig a tárolási körülményekkel együtt érdemes nézni. Egy száraz, sértetlen zsák és egy fal mellett átnedvesedett zsák ugyanazzal a dátummal egészen más állapotban lehet.

A romlás megelőzése már a gyártásnál elkezdődik

A száraz, rendezett tárolás mellett a gyártás során alkalmazott megoldások is segíthetik a takarmány minőségének és mikrobiológiai biztonságának megőrzését.

Az AnFeednél az alkalmazott technológia az adott receptúrához, alapanyaghoz és gyártási célhoz igazodik. Más megoldásra lehet szükség egy nedvességre érzékeny alapanyagnál, és másra egy kész takarmány higiéniai kockázatainak kezelésénél.

MYCO CURB® a penészesedés kockázatának csökkentésére

A Kemin MYCO CURB® takarmányokhoz és takarmány-alapanyagokhoz használható penészgátló termékcsalád.

A gyártó európai tájékoztatása szerint a szerves savakat és felületaktív komponenseket tartalmazó megoldások a penészgombák növekedésének korlátozását és a takarmány minőségének megőrzését támogatják. A termékcsaládban folyékony és száraz alkalmazási formák is elérhetők.

Az alkalmazást az alapanyag nedvességi állapotához, a tárolási időhöz és a gyártási folyamathoz kell igazítani. Egy szárazabb alapanyag és egy hosszabb ideig tárolandó tétel kezelési igénye eltérhet egymástól.

Az AnFeednél alkalmazott konkrét termék és technológiai beállítás ezért mindig az adott receptúrához és gyártási folyamathoz kapcsolódik.

SAL CURB® a takarmányhigiénia támogatására

A Kemin SAL CURB® takarmány-alapanyagok és kész takarmányok higiéniai kezelésére szolgáló antimikrobiális termékcsalád.

A Kemin európai termékleírása szerint a megoldásokat a kórokozó baktériumterhelés csökkentésére, az újraszennyeződés korlátozására és a takarmányüzemi higiéniai program támogatására használják.

Ez más feladat, mint a penészgombák növekedésének kezelése. A SAL CURB® családon belül több formuláció létezik, ezért az adott üzemben használt változatot és annak alkalmazását mindig az aktuális termékdokumentáció alapján kell értelmezni.

Mit tesz hozzá ehhez az AnFeed minőségellenőrzése?

A takarmány minősége nem ér véget a receptúránál. Számít az alapanyag, a gyártás, a megfelelő kezelés, a csomagolás, a tárolás és az is, hogyan jut el a takarmány a gazdaságig.

Az AnFeednél a minőségellenőrzés már a beérkező alapanyagoknál elkezdődik. A gabona átvételekor nem csak szemrevételezésre hagyatkozunk: mérhető paramétereket is ellenőrzünk. Erről részletesebben is írtunk a Miért vizsgáljuk laborban a gabonát? – A minőség garanciája az AnFeed-nál című cikkünkben.

Nagyobb farmoknál a stabil ellátás, a megfelelő kiszerelés és a kiszámítható szállítás ugyanúgy része a napi takarmányozásnak.

Gyakori kérdések a takarmány romlásáról

Meg lehet állapítani szag alapján, hogy rossz-e a takarmány?

A szokatlan szag jó első figyelmeztető jel, de önmagában nem ad teljes képet a takarmány állapotáról. Dohos, savanykás, erjedt vagy avas szag esetén érdemes a tárolási körülményeket és a tétel többi részét is ellenőrizni.

Biztonságos a takarmány, ha nincs rajta penész?

A penész hiánya önmagában nem zárja ki például egyes mikotoxinok jelenlétét. Mikotoxin-gyanúnál megfelelő mintavétel és laboratóriumi vizsgálat ad pontosabb választ.

Miért csomósodik össze a száraz takarmány?

A csomósodás gyakran arra utal, hogy a takarmány nedvességet vett fel. Ilyenkor érdemes megnézni a zsákot, a raklap alját, a padlót, a falat és a raktár páratartalmát is.

Mit jelent, ha az állatok hirtelen nem akarják enni ugyanazt a takarmányt?

A hirtelen csökkenő takarmányfelvételnél a takarmány minősége is kerüljön be az ellenőrzendő okok közé. Különösen akkor, ha a változás egy új tétel megkezdésével, szag- vagy állagváltozással egyszerre jelentkezik.

Elég megnézni a lejárati vagy minőségmegőrzési dátumot?

A dátumot mindig a takarmány tényleges állapotával és tárolási körülményeivel együtt érdemes értékelni. Egy sérült vagy beázott zsákot akkor is ellenőrizni kell, ha a címkén szereplő időpont még megfelelő.

Mikor érdemes laboratóriumi vizsgálatot kérni?

Laborvizsgálat főként olyan problémánál indokolt, amely érzékszervekkel nem ítélhető meg megbízhatóan, például mikotoxin-gyanú esetén. A reprezentatív mintavétel különösen fontos, mert a szennyeződés egy tételen belül egyenetlenül oszolhat el.

A legfontosabb szabály: a változást vedd komolyan

A saját érzékszerveink jó első ellenőrzést adnak, de nem minden problémát lehet látni vagy megszagolni.

Ha megváltozott a takarmány szaga, állaga vagy színe, nedvességet kapott, melegszik, kártevők jelentek meg benne, vagy az állatok hirtelen másképp fogyasztják, érdemes előbb megkeresni az okot.

Ha bizonytalan vagy egy takarmánytétel állapotában, vagy szeretnél egyeztetni a megfelelő takarmányról, kiszerelésről vagy rendelési lehetőségekről, lépj kapcsolatba az AnFeed csapatával. Zsákos, Big Bag és ömlesztett megoldásoknál is segítünk megtalálni a gazdaságodhoz illő következő lépést.